Польза и вред киви для организма человека

Отличительные особенности

Первое названия фрукта – китайский крыжовник не закрепилось за киви. Хотя он был выращен в северном Китае. В начале 20 века киви впервые прибыл в Новую Зеландию. Плоды растения стали называть в честь птицы, обитающей в этой стране, и которая считается ее национальным символом.

Где растет этот тропический плод в наше время? Массовым выращиванием киви занимаются в Японии, США, Чили, а также во Франции, Италии и Греции.

К какому виду растений он относится? К ягодам или фруктам? На самом деле киви – это ягода, которая растет на экзотических древовидных лианах. Плоды бывают двух сортов: зеленого и золотого. Их мякоть обычно желтого или зеленого цвета с мелкими черными косточками, которые располагаются в форме овального узора. Запах киви напоминает клубнику, а ее неповторимый вкус похож на смесь различных фруктов.

Пищевая ценность, состав и калорийность киви

В 100 г продукта содержатся:

  • калории – 47 ккал;
  • белки – 0,8 г;
  • жиры – 0,4 г;
  • углеводы – 8,1 г.

Киви на 84% состоит из воды. Помимо жидкости, в плодах содержатся белки, жиры и углеводы. Киви богаты клетчаткой, никотиновой кислотой, моносахаридами и дисахаридами. Во фрукте много витаминов, большая часть их которых сохраняется при процедуре консервирования. Мякоть плодов обладает особой кислотностью, что помогает им не терять полезные элементы.

В 100 граммах киви содержится (в % от рекомендованной суточной нормы потребления) (11):

  • Калорийность: 61 ккал (3%).
  • Углеводы: 14,7 г (5%).
  • Жиры: 0,5 г (1%).
  • Белок: 1,1 г (2%).
  • Клетчатка: 3 г (12%).
  • Витамин C: 92,7 мг (155%).
  • Витамин E: 1,5 мг (7%).
  • Витамин K: 40,3 мкг (50%).
  • Фолиевая кислота: 25 мкг (6%).
  • Магний: 17 мг (4%).
  • Калий: 312 мг (9%).
  • Медь: 0,1 мг (6%).
  • Марганец: 0,1 мг (5%).
  • Омега-3 жирные кислоты: 42 мг.
  • Омега-6 жирные кислоты: 246 мг.

В киви также содержится незначительное количество таких витаминов, минералов и питательных веществ, как витамин A, тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин B6, пантотеновая кислота, кальций, железо, фосфор, натрий, цинк и селен.

Почему считают лекарственной ягодой

Киви – универсальный продукт, состав которого помогает в лечении многих заболеваний.

  1. Ягода содержит природные сахара в оптимальном количестве и имеет невысокий гликемический индекс, что несет определенную пользу при диабете.
  2. Экзотический плод обогащен в большом количестве витамином С и потому его рекомендуют для защиты от проникновения болезнетворных микроорганизмов, чтобы повысить иммунитет в холодной время года. Помимо своих основных полезных свойств аскорбиновая кислота участвует в обменных процессах, защищая клетки от повреждений и предупреждая преждевременное старение.
  3. Калий, содержащийся в достаточном количестве, незаменим для нормальной работы сердца, укрепления сосудистых стенок и регулирования давления.
  4. В плодах много железа, необходимого для кроветворения и регулирования гемоглобина. Врачи рекомендуют употреблять их при анемии и в случае обильной кровопотери.
  5. Ягода содержит исключительный элемент – актинидин, способный регулировать процессы обмена белков, а также налаживать свертываемость крови.
  6. Фолиевая кислота в киви нужна для кроветворения, нормального функционирования ЦНС и мозга. Также она необходима для роста здоровых клеток при вынашивании ребенка во время беременности.
  7. Достаточное количество цинка, а также сконцентрированные в киви витамины А и Е необходимы для женщин, которым нужно улучшить состояние кожи, волос и структуру ногтей.
  8. Концентрация бета-каротина производит эффективную профилактику злокачественных образований.

Чем полезен киви

Польза и вред киви для организма человека

Ниже рассмотрены 10 аргументов о пользе киви для здоровья, которые подтверждены научно.

Киви обладает достаточно низкой энергетической ценностью – около 61 калории на 100 грамм и имеет богатый состав. Средний вес одного плода составляет от 60 до 95 грамм.

Название  Примерное содержание на 100 грамм
белки 1,14 грамма
жиры 0,52 грамма
углеводы 14,7 грамма
Название Примерный процент от суточной потребности на 100 грамм
витамин С 150 %
витамин В1 5 %
витамин В2 4 %
витамин В3 12 %
витамин В6 40 %
витамин В9 4 %
кальций 3 %
железо 3,5 %
магний 5,6 %
фосфор 3,7 %
калий 10,5 %
цинк 0,5 %
марганец 4,9 %

Киви имеет богатый состав, который обуславливает наличие многих полезных свойств.

Согласно научным данным, благодаря высокому содержанию витамина С и прочих антиоксидантных веществ, киви оказывает положительное воздействие на слизистую оболочку бронхиального дерева.

При регулярном употреблении снижается выраженность одышки и звучность сухих хрипов на фоне течения бронхиальной астмы.

Киви также снижает гиперреактивность бронхов, что уменьшает частоту приступов бронхиальной обструкции. Эффект наиболее выражен у детей.

Учёные рекомендуют употреблять киви хотя бы 1-2 раза в неделю.

Киви оказывает положительное воздействие на течение бронхиальной астмы – улучшает симптоматику и снижает риск возникновения приступа.

В одном плоде киви содержится около 2,5 грамм клетчатки, что составляет 10% от суточной потребности.

Пищевые волокна полезны для человека. Они не только нормализуют моторную деятельность пищеварительного аппарата (профилактика запоров), но и восстанавливают естественную микрофлору (угнетение жизнедеятельности патогенных форм, активация роста и размножения полезных представителей микробиоценоза).

Также, по данным учёных из Новой Зеландии, вики содержит особый протеолитический фермент – актинидин, который помогает организму расщеплять белки, поступающие с пищей.

На фоне регулярного употребления фрукта отмечается повышение всасывания витамина С, кальция и железа, что дополнительно предотвращает развитие анемии на фоне различных причин (хроническая болезнь почек, обильные менструации и т.п.).

Киви улучшает моторику кишечника и восстанавливает баланс микроорганизмов, улучшает расщепление белков и всасывание некоторых полезных питательных веществ.

Киви – ценный источник витамина С. Аскорбиновая кислота способствует поддержанию работы иммунной системы (ускоряет пролиферацию лимфоцитов, повышает активность клеток Т-звена).

Доказано, что на фоне регулярного включения киви в рацион, значительно реже встречаются острые респираторные заболевания, а их течение имеет более мягкий характер.

Киви дополнительно защищает иммунную систему в период экстремальных физических или температурных перегрузок.

Киви, благодаря высокому содержанию витамина С, крайне важен для полноценной и слаженной работы иммунной системы.

По данным исследований, проведённых в Великобритании, киви снижает повреждающее воздействие окислительного стресса на все клетки организма человека.

Именно окислительный стресс связан с повреждением структур ДНК и развитием таких заболеваний, как рак толстой кишки или молочных желёз. Отмечается участие данного патологического процесса в ранней манифестации сахарного диабета II типа, гипертонической болезни, ревматоидного артрита.

Киви, из-за мощного антиоксидантного действия, может быть эффективен в целях профилактики большого спектра заболеваний.

Норвежские специалисты продемонстрировали, что употребление трёх плодов киви в сутки на протяжении 8 недель приводит к выраженному снижению систолического и диастолического артериального давления.

Положительный эффект, предположительно, связан с улучшением функционирования эндотелия, который становится более чувствительным к местным гормональным факторам.

Дополнительную роль в контроле артериального давления вносит калий, который содержится в киви в достаточно больших объёмах.

Киви может применяться для профилактики раннего развития гипертонической болезни, а также с целью повышения контроля артериального давления совместно с медикаментозными средствами.

Атеросклероз – крайне опасное заболевание, приводящее к множеству осложнений (ишемическая болезнь сердца и инфаркт миокарда, хроническая ишемия мозга, инсульт).

Польза и вред киви

Доказано, что киви снижает уровень холестерина в крови, а также его атерогенных фракций (ЛПНП, ЛПОНП, ТАГ), которые играют ключевую роль в формировании атеросклеротических бляшек с последующей обструкцией артериального русла на любом участке.

Отмечается также повышение «полезных» липидов – ЛПВП, которые снижают риск атеросклеротического поражения сосудистой стенки.

Киви способствует профилактике атеросклероза и «фатальных» сердечно-сосудистых осложнений.

Одной из основных причин потери зрения является дегенерация жёлтого пятна. Зарубежные исследования показывают, что киви, как и множество других фруктов, при регулярном употреблении, снижают риск развития данной патологии на 36 %.

Также фрукт нормализует тонус глазодвигательных мышц, что предотвращает появление косоглазия и улучшает переносимость длительных нагрузок на органы зрения (чтение книг, работа за компьютером).

Киви повышает переносимость длительных нагрузок на глаза и защищает от потери зрения.

Киви богат водой и клетчаткой, а также отличатся достаточно низкой калорийностью. После употребления он вызывает быстрое развитие чувства переполнения желудка и утоление голода на несколько часов (от 4 до 6).

Дополнительный положительный эффект вносит аскорбиновая кислота. Она повышает активность окислительных процессов в жировой ткани, замедляет образование новых адипоцитов.

Киви угнетает хроническое воспаление (благодаря выраженному антиоксидантному потенциалу) и нормализует обмен веществ в целом, что также является методом предупреждения формирования избыточных жировых отложений.

Регулярное употребление киви способствует похудению, предотвращению и коррекции ожирения.

Фрукт богат витамином К и кальцием – важными компонентами, которые крайне важны для поддержания минеральной плотности костей.

Американские учёные доказали, что киви снижает риск развития остеопороза (снижения плотности костной ткани) и патологических переломов, что особенно важно для мужчин и женщин после 50 лет, а также в климактерический период.

Киви, как уже было сказано, повышает биологическую доступность кальция. Следовательно, его рекомендовано употреблять совместно с продуктами, богатыми кальцием (молочные продукты, сыр, орехи).

Киви повышает плотность костей и предупреждает развитие остеопороза и патологических переломов.

Общая польза

  1. Полезен для сердца. При регулярном употреблении плодов киви вещества, содержащиеся во фрукте, помогают защищать сердце от различных повреждений. Этот фрукт содержит калий, который, как известно, помогает в процессах разжижения крови и удаления сгустков, что в конечном итоге снижает давление на кровеносные сосуды. Это также повышает уровень ЛПВП в крови. Кроме того, киви снижает уровень триглицеридов. В этом фрукте также содержится кверцетин, антиоксидант полифенолов, который может помочь снизить риск развития сердечных заболеваний.
  2. Предупреждает развитие онкологии. Рак – это ужасное заболевание, и выражение – «профилактика – лучше лечения» как нельзя кстати относительно этой болезни. Киви может понизить уровень риска возникновения онкологии. Фрукт богат витамином C, который помогает организму бороться со свободными радикалами, повреждающими клетки кожного покрова, что может спровоцировать рак кожи. Одного плода будет достаточно, чтобы удовлетворить 77% дневной потребности витамина C. На самом деле, киви содержит больше витамина C, чем апельсин и лимон вместе взятые. Кроме этого, китайский крыжовник может помочь предупредить рак толстой кишки. Мякоть этого восхитительного фрукта содержит растворимую клетчатку, которая способствует росту полезных бактерий в толстой кишке, снижая риск рака этого органа.
  3. Помогает при респираторных заболеваниях. Киви, благодаря наличию витамина C, является обязательным продуктом для тех, кто страдает респираторными заболеваниями. Фрукт успокаивает дыхательные пути и избавляет от симптомов болезни. При ежедневном употреблении киви в период болезни можно избавиться от хрипов и заложенности носа. При этом также проходит одышка и хронический кашель.
  4. Предотвращает дегенерацию желтого пятна. Исследования показали, что включение в рацион киви снижает риск дегенерации желтого пятна. Этот тропический фрукт богат лютеином (171 мг на каждые 100 г) и антиоксидантами, поддерживающими здоровье глаз. Оптимальная концентрация этих веществ во фрукте делает его необходимым продуктом для профилактики болезней глаз, в том числе и дегенерации желтого пятна. Помимо этого, киви богат витамином A (1 г на каждые 100 г), что также полезно для глаз.
  5. Улучшает настроение. Этот тропический фрукт отличается высоким содержанием серотонина, который способствует улучшению памяти, а также настроения. Регулярное потребление фрукта регулирует аппетит и улучшает сон. Кроме этого, киви – отличный помощник в борьбе с депрессией. Исследование показало, что серотонин в киви повышает эффективность сна на 15%, следовательно, китайский крыжовник может помочь при бессоннице.
  6. Поддерживает здоровье костей. Тем людям, которые страдают слабостью и хрупкостью костей, следует включить в свой рацион киви. Этот фрукт богат витамином K и кальцием – минералами, необходимыми для здоровья костной ткани. Они также помогают снизить риск повреждения костей и возникновения остеопороза.
  7. Обладает противогрибковыми и антибактериальными свойствами. Семена киви помогают бороться с грибками и бактериями. Также стоить отметить, что мякоть некоторых сортов китайского крыжовника обладает теми же свойствами.
  8. Защищает ДНК. Плоды киви обладают удивительной силой – они могут помочь защитить ДНК от повреждений. В них есть фитонутриенты – соединения, которые придают этому великолепному фрукту особые антиоксидантные свойства. Кроме них, в киви содержатся флавоноиды и каротиноиды – вещества, которые обладают антиоксидантной активностью и помогают защищать ДНК от повреждений.
  9. Укрепляет иммунитет. Витамин C, содержащийся в киви, может помочь улучшить работу иммунной системы. Китайский крыжовник также содержит большое количество антиоксидантных соединений и витамина E, которые помогают увеличить число Т-клеток в организме, что способствует укреплению иммунной системы.
  10. Нормализует кислотно-щелочной баланс. Минералы, содержащиеся в киви, нейтрализуют избыточную кислотность в желудке, избавляют от дискомфорта и тошноты, состояний, которые, как правило, сопровождают эти нарушения. Кислотно-щелочной баланс способствует молодости кожи, хорошему сну и крепкой иммунной системе.
  11. Поддерживает здоровье почек. Почки непрерывно фильтруют кровь, удаляя из нее отходы и обеспечивая ее чистоту. С годами количество нерастворимых отходов может накапливаться в них, вызывая закупорки и дискомфорт. При этом образовываются почечные камни, которые состоят из различных солей кальция. Калий, содержащийся в киви, помогает снижать вероятность накопления этой соли, следовательно, предупреждает образование камней.
  12. Полезен при лихорадке денге. Этот недуг может приводить к снижению количества тромбоцитов в крови. Исследование, проведенное на пациентах с лихорадкой денге, показало, что у тех, кто потреблял по 2–3 плода киви в день, наблюдалось резкое увеличение количества тромбоцитов по сравнению с теми, кто потребляет меньше или вообще не ел киви. Этот фрукт также помогает восполнять потерянную энергию и быстрее восстанавливаться.
  13. Полезен при анемии. Киви рекомендуют употреблять при анемии, поскольку фрукт приводит уровень гемоглобина в норму. Железо, содержащееся во фрукте, играет жизненно важную роль в производстве и поддержании эритроцитов, а также в энергетическом обмене. В этом случае следует употреблять киви в сочетании с продуктами, которые способствуют усвоению железа, и избегать блюд, которые обладают свойствами, ингибирующими его.
  14. Снимает воспаления в ротовой полости. Киви рекомендуется употреблять людям, страдающим язвами и фурункулами в ротовой полости. Как правило, такое состояние вызывает трудности при употреблении соленой, острой пищи или даже во время питья воды. Тут на помощь опять приходит киви, поскольку в составе фрукта присутствует витамин C, который устраняет воспаления во рту и может значительно улучшить состояние всего за несколько дней.
  15. Помогает с усвоением белка. Иногда у организма возникают проблемы с усвоением белка. Зачастую причиной этого становится недостаточное количество ферментов, которые способны расщеплять это вещество. Протеазные ферменты, расщепляющие белки, встречаются в некоторых продуктах, в том числе и в киви. Поэтому регулярное потребление фрукта поможет организму лучше справиться с усвоением белка.
  16. Борется с выпадением волос. Фрукты, богатые витаминами C и E, помогают бороться с потерей волос и поддерживать их здоровье. Киви изобилует обоими витаминами. Также этот тропический фрукт содержит минералы – магний, цинк и фосфор, которые стимулируют кровообращение, тем самым ускоряя рост волос. В киви содержится железо, необходимое для улучшения здоровья шевелюры.
  17. Полезен для сухой кожи и ломких волос. Высокое содержание омега-3 жирных кислот в масле семян киви очень хорошо увлажняет волосы и кожу. Масло лучше всего подходит для сухих и непослушных волос. Кроме того, регулярное употребление киви укрепляет кровеносные сосуды. Это помогает излечивать сухость кожи и избавляет от перхоти и экзем.
  18. Предотвращает преждевременное поседение. Бывает, что уже в 25 лет человек начинает седеть. К счастью, у природы есть решение и этой проблемы. Большое количество меди в киви поддерживает естественный цвет волос, предотвращая преждевременное поседение.
  19. Удаляет темные круги под глазами. Ненормированный график работы очень часто приводит к проблемам с внешностью. Чаще всего это проявляется в виде мешков и темных кругов под глазами. Для решения этой проблемы можно воспользоваться киви. Достаточно будет поместить мелко нарезанный фрукт на глаза на 10–15 минут. После этого ломтики нужно удалить и умыть лицо. Если проводить эту процедуру каждый день, то уже в ближайшее время можно увидеть значительные улучшения.
  20. Предотвращает повреждения кожи. Китайский крыжовник богат аминокислотами, которые борются с вредным воздействием солнечных лучей и предотвращают повреждения кожи. Кроме того, охлаждающие свойства фрукта помогают успокоить поврежденную область. Для мгновенного эффекта достаточно будет поместить несколько кусочков киви на пораженную солнцем зону тела.
  21. Борется с прыщами. Киви обладает противовоспалительными свойствами. Плоды помогают бороться с прыщами, очищая поры и предотвращая потенциальные воспаления. Местное нанесение кашицы из киви на кожу может лечить различные формы кожных воспалений – фурункулы, прыщи и абсцессы.
  22. Обладает антивозрастными свойствами. Вещества, содержащиеся в киви, призваны бороться со свободными радикалами, тем самым они замедляют наступление старения, возникновение морщин и пигментных пятен. Кроме этого, витамин E, содержащийся в киви, сохраняет кожу увлажненной. Он участвует в регенерации клеток кожи и делает ее более молодой.

Для женщин

Возможный вред

Желтый сорт – Киви Голд

Желтый сорт – Киви Голд

Киви содержит множество антиоксидантов и более 20 жизненно важных питательных веществ. Эта ягода имеет низкое содержание калорий, но дает много энергии, что делает их отличным вариантом для людей, пытающихся похудеть. Учеными было выявлено, что употребление киви является очень полезным для здоровья сердца благодаря высокому уровню калия, клетчатки и витамина K.

Одной из причин, по которой киви считается суперпродуктом, является наличие в нем большого количества антиоксидантов, способных бороться со свободными радикалами.

В одном из исследований, проведенном Department of Chemical Toxicology, Division of Environmental Medicine в Norwegian Institute of Public Health, киви был включен в нормальный рацион питания испытуемых. Было выявлено, что при употреблении одного-двух желтых киви (сорт «Голд») в день отмечается заметное снижение внутреннего окислительного повреждения (12).

Кроме того, витамин Е, содержащийся этих ягодах, помогает в снижении холестерина и борьбе со свободными радикалами. Помимо высоких уровней витамина С и Е, которые являются естественными антиоксидантами, киви также богат полифенолами, обладающими иммуностимулирующей активностью, что означает, что они могут стимулировать реакцию иммунной системы (13).

Коллаген – самый распространенный белок в наших организмах, и строительный блок, который поддерживает кожу, мышцы, кости и сухожилия. Он разрушается по мере старения и зависит от витамина С, который, как мы знаем, содержится в киви в большом количестве (14).

Польза и вред киви для организма человека

Согласно исследованию, опубликованному в научном журнале Journal of Cellular Physiology, полисахариды в этих плодах имеют возможность удвоить синтез коллагена в организме по сравнению с обычным состоянием, когда эта активность уменьшается с возрастом (15).

Эти ягоды также содержат каротиноид и антиоксидант под названием лютеин, который невероятно полезен для здоровья кожи и защищает кожу от ультрафиолетового излучения.

Киви и другие фрукты с высоким содержанием витамина С успешно используются для лечения ряда респираторных заболеваний. Два исследования показали полезные реакции у взрослых и детей, страдающих астмой и другими респираторными заболеваниями, и инфекциями, после добавления киви в рацион питания. В конце этих двух исследований ученые пришли к выводу, что употребление этой ягоды помогло увеличить концентрацию витамина С в организме, что позволило уменьшить симптомы пациентов, включая снижение хрипов, заложенность в носовых пазухах и продолжительность воспаления горла (16, 17).

Получение лютеина при употреблении киви не только защищает кожу. Лютеин также является мощным фитохимикатом, который может предотвратить многие заболевания глаз, включая возрастную дегенерацию желтого пятна (18). Лютеин способен защитить глаз, отфильтровывая повреждающее коротковолновое УФ-излучение.

В одном большом киви содержится 171 миллиграмм лютеина, что значительно выше, чем практически в любом другом плоде (19). Наряду с лютеином, эти ягоды содержат также небольшое количество другого каротиноида под названием витамин А, который также в значительной степени полезен для оптимального здоровья глаз (20).

Как показывают исследования, употребление киви может помочь лечить заболевания кишечника и всего пищеварительного тракта. В ряде исследований было выявлено, что его употребление помогает уменьшить осложнения, связанные с синдромом раздраженного кишечника (СРК), а также воспалительным заболеванием кишечника (ВЗК).

Употребление всего одного киви в день может обеспечить более низкий риск возникновения инсульта, образования тромбов и развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Польза и вред киви для организма человека

Калий в этой ягоде помогает снизить кровяное давление, противодействовать натрию в организме и является сосудорасширяющим средством, расслабляющим кровеносные сосуды по всему организму. Клетчатка, присутствующая в киви также очень полезна для здоровья сердца, наряду с витамином K, который способен предотвратить накопление кальция в артериях и, следовательно, способен снизить риск возникновения инфарктов.

Исследования показали, что люди, которые регулярно потребляют киви, на 15% снижают уровни триглицеридов по сравнению с теми, кто этого не делает (23, 24). Эти ягоды также являются источником омега-3 жирных кислот, магния, витамина Е и меди, которые помогают поддерживать работоспособность сердечно-сосудистой системы.

Значительное количество витамина K, поступающего из киви помогает вашему организму не только поддерживать здоровье артерий. Витамин К необходим для использования кальция, который нужен для создания костной ткани, поэтому дефицит витамина К может вызывать проблемы. Исследования показывают, что рацион питания с высоким содержанием витамина К может улучшить здоровье костей и снизить риск травм, связанных с костями, и таких заболеваний, как остеопороз (25).

8. Улучшает сон

Другим полезным свойством киви является его способность улучшать сон благодаря содержащемуся в нем серотонину. Было выявлено, что серотонин в этих ягодах увеличивает время сна и эффективность сна на 13 и 5 процентов соответственно, поэтому, если у вас бессонница, употребление киви может помочь (26).

Деревья рода Актинидия использовались в течение многих лет в качестве лекарственных растений в Китае, которыми лечили такие болезни, как боль в суставах, камни мочевого пузыря и рак печени и пищевода. Плоды и корни киви оказывают ингибирующее действие на рост раковых клеток печени, легких и толстой кишки человека (27).

Вот почему эта ягода является одними из лучших природных продуктов для борьбы с раком.

Как зеленый, так и желтый киви показали противогрибковые и антибактериальные способности в нескольких исследованиях. Большая антибиотическая активность была обнаружена в семенах, которые обычно потребляются с фруктами из-за их маленького размера (30).

В желтом плоде киви содержится белок, под названием актинчинин, который, как полагают, является источником его противогрибковых способностей. Экстракты из киви показали антибактериальную активность против ряда штаммов бактерий. Эти возможности также могут быть связаны с большим количеством антиоксидантов в плодах (31).

Помимо доказанных полезных свойств, киви также может иметь некоторые противопоказания к употреблению. Некоторые люди могут испытывать аллергические реакции на эту ягоду, плюс ее употребление может взаимодействовать с лекарственными препаратами. Вот чем вреден киви для организма человека:

  • Аллергия на киви очень распространена и связана с 10% всех пищевых аллергических реакций у детей. Люди с аллергией на латекс и другие фрукты, такие как авокадо и бананы, должны быть особенно осторожными. Аллергия на эту ягоду может привести к оральному аллергическому синдрому, крапивнице (от потребления или контакта), отекам, зуду в области глаз и слезотечению, раздражению носа и рта, и анафилаксии, которая может быть опасным для жизни состоянием (32).
  • Люди, принимающие бета-блокаторы должны потреблять киви в умеренных количествах, так как калий, содержащийся в этих плодах, может слишком сильно повысить уровень калия в организме. Повышенный уровень калия может быть вредным для почек, особенно для людей с заболеваниями почек.
  • У киви также есть способность замедлять свертывание крови у некоторых людей и его употребление может отрицательно влиять на людей с нарушениями свертываемости крови. Если вам планируют сделать хирургическую операцию, рекомендуется прекратить употреблять киви не менее чем за две недели до нее.

Регулярно употребляя киви в умеренном количестве, можно насытить организм, и заметить положительные процессы в состоянии вашего здоровья.

Пикантный вкус продукта подавляет аппетит, насыщая организм надолго. При этом его калорийность составляет всего 61 ккал на 100 гр., что в целом не противоречит соблюдению низкоуглеводных диет.

Польза и вред киви для организма человека

Если употреблять продукт после основного приема пищи, то это станет отличной профилактикой против тяжести в желудке, возникновения изжоги или отрыжки.

Съедая хотя бы один плод в день можно избавиться от неврозов и заметно улучшить свое настроение. Это возможно благодаря тому, что киви является натуральным источником восполнения энергии и сил.

Научно доказано, что применение киви в сыром виде благотворно влияет на качество сна взрослых людей.

Противопоказания обычно появляются при чрезмерном употреблении киви. В результате появляются расстройства пищеварительной системы, отеки, тошнота, сыпь.

Людям, у которых имеется аллергия на витамин С, а также проблемы с желудком нельзя применять экзотический плод.

Сушеные фрукты такие же полезные, как и свежие. Они помогают избавляться от запоров и борются с синдромом раздраженного кишечника. Сушеные киви могут выступать профилактическим средством от пародонтита. Данный продукт также способствует укреплению костной ткани, избавляет от возрастной пигментации кожи и поддерживает водно-жировой баланс кожного покрова.

В дегидратированных фруктах содержится натуральное соединение инозит, которое, попадая в организм, способствует улучшению настроения, мозговой деятельности и борется с депрессией. Стоит отметить, что сухофрукты можно хранить до полугода (в холодильнике), поэтому в таком виде вкусными и полезными плодами можно лакомиться долгое время.

Можно ли есть киви при похудении

Киви – это продукт, который способствует похудению по нескольким причинам. Фрукт богат клетчаткой и при этом содержит немного калорий. Пищевая клетчатка вызывает чувство сытости, способствует насыщению, снижает всасывание питательных веществ из кишечника, а также взаимодействует с секрецией гормонов этого органа.

Употребление киви – это отличный вариант добавления большего количества клетчатки в рацион. У людей с избыточной массой тела обычно повышено число триглицеридов в крови и холестерина ЛПНП, при этом показатель холестерина ЛПВП низкий. Киви содержит полифенолы и антиоксиданты, которые способствуют снижению уровня липидов.

Киви имеет низкий гликемический индекс и содержит допустимое количество углеводов, что делает его полезным фруктом для похудения. Исследования показывают, что потребление молочных продуктов и продуктов, богатых кальцием (в том числе киви), может снизить потребление жиров и тем самым поддержит массу телу в пределах нормы.

Китайский крыжовник содержит протеолитические ферменты, которые переваривают белки. Он богат фолиевой кислотой, которая помогает людям, сидящим на диете, усваивать витамины группы B и железо. Во фрукте также содержится витамин E, который предупреждает дряблость кожи и помогает ей восстанавливаться после потери веса.

Вред киви для организма человека

  1. Китайский крыжовник запрещено употреблять при гастритах с повышенной кислотностью и при язвах желудка.
  2. Также не стоит включать этот продукт в свой рацион в случае желудочных и кишечных воспалений.
  3. Людям с острыми заболеваниями почек нужно быть осторожным с этим фруктом и строго соблюдать меру потребления.
  4. Из-за слабительного действия продукта его не стоит есть в случае пищевого отравления.

Киви относится к сильным аллергенам. Аллергия на китайский крыжовник может проявиться в виде кожного высыпания, воспаления гортани либо языка. В редких случаях может возникнуть сильный отек носоглотки и гортани. Поэтому перед употреблением стоит убедиться, нет ли у человека непереносимости продукта.

Зачем едят с кожурой?

Многие съедают только мякоть плодов, а кожицу выбрасывают. Давайте узнаем, чем полезна кожура киви и как его едят?

По некоторым показателям считается, что в кожуре на 50 % больше клетчатки, а также витаминов Е и С, по сравнению с мякотью. А фолиевой кислоты в кожице содержится на 32% больше, чем в мякоти.

Как же употреблять ягоду, с кожурой ли без, ведь пестициды скапливаются именно в ней?

Польза и вред киви для организма человека

Перед употреблением обязательно промывайте киви горячей водой, чтобы минимизировать количество вредных бактерий. Если ворсинки на кожице раздражают слизистую рта, протрите киви бумажным полотенцем или потрите щеткой для фруктов. Иногда в продаже можно найти гладкий сорт киви.

Медики рекомендуют не есть больше 2-3 ягод киви в сутки, в ситуации, если вы употребляете их каждый день. Частое поедание может испортить работу поджелудочной железы, а также спровоцировать дерматит и диарею.

Польза и вред киви заключается в том, что он очень насыщен витаминами и кислотой. Поэтому лучше есть его время от времени, ориентируясь на собственное самочувствие.

Выбор и хранение

По возможности приобретайте органический киви в эко-магазинах, где имеются документы, подтверждающие качество продуктов.

Как выбрать на рынке или в супермаркете? Смотрите, чтобы на продукте была маркировка «био» или «эко».

Если при надавливании на плодоножку появился сок, такой продукт не подходит для употребления.

Как хранить продукт? Если он недозрелый, тогда при комнатной температуре, а если киви спелый, то лучше убирать его в холодильник. В очищенном виде он должен находиться там не дольше 1 суток.

Киви в медицине

В области медицины этот фрукт используют очень активно, особенно если речь идет о диетологии. Киви обладает идеальным балансом полезных веществ и калорий, поэтому очень ценится именно в этой области. Кроме этого, продукт предупреждает онкологические заболевания, патологии сердечной мышцы, суставов, нервной системы и помогает избавляться от избыточных жировых накоплений.

Киви употреблять при диабете можно. Вещества, содержащиеся в этом фрукте, способствуют нормализации уровня глюкозы в крови и участвуют в процессах выведения токсинов и шлаков из организма. Некоторые специалисты говорят, что диабет 1 типа может быть связан с нарушениями окислительно-восстановительных реакций. Киви содержит много витамина C и других элементов, которые регулируют эти процессы.

Диабетики часто испытывают дефицит аскорбиновой кислоты, а киви – это лучший вариант восполнения этого вещества. В случае сахарного диабета 2 типа китайский крыжовник поможет понизить риски возникновения гипертонии, атеросклероза, тромбообразования и обогатит организм йодом. При диабете плоды киви можно употреблять в натуральном виде либо пить свежевыжатые соки. Дневная норма потребления – до 2 плодов.

При обострении хронических заболеваний ЖКТ и почек, а также в случае тяжелого протекания основной патологии киви употреблять запрещено.

При панкреатите

В случае хронического панкреатита (в период продолжительной ремиссии) киви употреблять можно. Допустимая дневная норма – до 2 плодов. Кушать следует полностью зрелые мягкие фрукты. Плоды обязательно нужно очищать от кожуры. Также перед потреблением рекомендуется перетирать фрукты на мелкой терке.

Польза и вред киви для организма человека

В острой фазе панкреатита употреблять киви запрещено, иначе продукт может спровоцировать раздражение поджелудочной железы.

При гастрите

При гастрите с повышенной кислотностью киви употреблять запрещено. При пониженной кислотности ситуация другая, поэтому фрукт можно включать в свой рацион. При этом употреблять китайский крыжовник стоит небольшими порциями и желательно до обеда.

Для кишечника

Киви поддерживает переваривание белков и способствует увеличению скорости их всасывания кишечником, что облегчает работу этого органа. Китайский крыжовник также поможет эффективно справиться с проблемами опорожнения кишечника, поскольку обладает мягким слабительным действием.

При запорах

Киви можно использовать при запорах, поскольку фрукт способствует размягчению каловых масс и облегчает их выведение. При этом в случае запора продукт можно давать детям, людям в преклонном возрасте и даже беременным женщинам.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Ovsey.ru