Чем полезны яблоки для организма женщины

Некоторые особенности употребления

О пользе яблок знает практически каждый, ведь в них содержится множество ценных витаминов и микроэлементов. Ещё одно несомненное достоинство этих фруктов в том, что они широко распространены и доступны на нашей территории. При этом важно знать как правильно употреблять яблоки, какое влияние они оказывают на женский организм и когда противопоказаны.

На характеристики плодов влияют многие факторы, в том числе их разновидность и зрелость.

В среднем 100 г свежего фрукта содержит:

  • калории — 47 ккал;
  • белки — 0,4 г;
  • жиры — 0,4 г;
  • углеводы — 9,8 г;
  • пищевые волокна — 1,8 г;
  • вода — 86,3 г.

Калорийность зелёных и жёлтых сортов составляет около 35 ккал, а красных — примерно 52 ккал. Благодаря низкой калорийность яблоки часто включаются в рацион различных людей, находящихся на диете.

В данных фруктах содержатся ценные микроэлементы — калий, кальций, натрий, магний, сера, фосфор и хлор, и микроэлементы — железо, цинк, марганец, фтор, селен, бор, йод, молибден, ванадий, хром, никель и рубидий. Также плоды вмещают моносахариды, дисахариды, органические кислоты, пектины и золы.

Перечень витаминов тоже поражает разнообразием:

  • ретинол (витамин А);
  • тиамин (витамин В1);
  • рибофлавин (витамин В2);
  • пантотеновая кислота (витамин В5);
  • пиридоксин (витамин В6);
  • фолиевая кислота (витамин В9);
  • аскорбиновая кислота (витамин С);
  • токоферол (витамин Е);
  • биотин (витамин Н);
  • ниацин (витамин РР);
  • филлохинон (витамин К);
  • β-каротин и др.

Благодаря своему ценному составу яблоки позитивно воздействуют на многие органы женского организма.

  • Например:
  • улучшают сопротивляемость инфекциям;
  • укрепляют работу нервной системы;
  • снижают содержание вредного холестерина в крови;
  • улучшают процесс кровообращения и пищеварения;
  • повышают общий тонус организма, придают бодрости;
  • имеют противовоспалительный, гипогликемический эффект;
  • обладают заживляющим действием;
  • имеют невысокую калорийность и могут использоваться на диете;
  • благотворно влияют на кожу, волосы и ногти;
  • способствуют детоксикации организма;
  • зелёные плоды отличаются высокой концентрацией железа и поднимают уровень гемоглобина;
  • красные придают энергии за счёт высокого содержания сахаров.

При беременности

Яблоки буквально незаменимы в рационе беременной женщины. Многие будущие мамы сталкиваются с такой проблемой, как запор. Тогда фрукты прекрасно помогут наладить работу кишечника, улучшат пищеварение и обменные процессы в организме.

Многие беременные женщины отмечают ухудшение состояния костей и зубов, поскольку в этот период из организма активно вымывается кальций. И здесь также помогут обычные яблоки. Благодаря высокой концентрации в них витамина А кости и зубная эмаль укрепятся, а иммунная система получит дополнительную поддержку.

Также при беременности важна хорошая работа центральной нервной системы и контроль уровня гемоглобина крови, чему активно способствуют эти фрукты. Поскольку свежие плоды иногда вызывают повышенное газообразование и колики, их можно заменить печёными или разбавленным соком.

Органические кислоты улучшат пищеварение, клетчатка хорошо очистит зубную эмаль, а витаминно-минеральный коктейль поспособствует повышению защитных сил организма.

Также регулярное употребление фруктов окажет заметное оздоравливающее и омолаживающее действие на весь организм женщины. А через материнское молоко напитает грудничка здоровьем и бодростью.

При похудении

Доступность и невысокая калорийность фрукта сделали его частым компонентом диет для похудения. Тем более, что в этот период женский организм крайне нуждается в дополнительном витаминно-минеральном комплексе, который содержится в яблоках.

Клетчатка плодов способствует правильной работе кишечника. А сок поможет избавиться от отёков, нормализовать обменные процессы и улучшить общий иммунитет. Также во время похудения важно поддерживать функцию сердца, сосудов, печени и состояние нервной системы, с чем успешно справляются эти фрукты.

Для здорового человека нет особых ограничений по употреблению яблок. Однако, любой рацион должен быть полноценным и разнообразным, поэтому стоит придерживать определённой нормы. Тем более, что содержащиеся в них вещества могут задерживать поступление в организм других ценных элементов.

Согласно рекомендациям диетологов, ежедневно можно съедать по 2-3 яблока среднего размера.

Причём лучше, чтобы это были разные сорта. Также можно заменить дневную норму плодов на три стакана сока. Большинство ценных свойств сохраняются в засушенных и термически обработанных фруктах. Такие плоды станут прекрасной заменой десерту и насытят женский организм ценными веществами.

Чрезмерное потребление яблок, как и любых других продуктов, может негативно отразиться на женском организме. Особенно опасным может быть злоупотребления фруктами в период беременности или кормления грудью. Таким женщинам не стоит есть больше 2 средних плодов в день.

Кормящим мамам не рекомендуется употреблять свежие яблоки в первые пару месяцев жизни грудничка, поскольку они могут вызвать колики или аллергические реакции у ребёнка. Вводя фрукты в рацион, следует начинать с небольшого количества запечённых плодов.

Лучше выбирать зелёные сорта, поскольку они содержат больше железа и реже вызывают аллергию. Во время употребления фруктов, важно постоянно наблюдать за состоянием ребёнка. Если появились симптомы расстройства желудка или негативные кожные реакции, от продукта стоит пока отказаться.

Поскольку фрукты содержат много кислот, то могут спровоцировать колиты и воспаления ЖКТ. Поэтому, если женщина страдает гастритом, высокой кислотностью или другими заболеваниями данной сферы, то употреблять фрукты можно только после консультации со своим лечащим врачом. Возможно он порекомендует яблоки только сладких сортов или в запечённом виде. Такие же ограничения накладываются на тех, кто страдает мочекаменной болезнью или заболеванием жёлчного пузыря.

Опубликовано 19.03.2018 · Обновлено 19.03.2018

Наверное, трудно найти среди нас человека, который не любил бы яблоки. Статистика утверждает, что яблоки по популярности и народной любви занимают третье место среди остальных фруктов. Первое и второе места, соответственно, занимают манго и бананы. Чем же так полезны яблоки? Давайте попробуем разобраться.

О пользе яблок можно писать целые трактаты, по всему миру насчитывается более 7 тысяч сортов этого полезного и вкусного фрукта. Яблоко на 90% состоит из воды и содержит в себе сахар, клетчатку, массу витаминов, каротин, микроэлементы, органические кислоты и пектины. Врачи и диетологи рекомендуют употреблять в пищу свежие яблоки и лучше сырые, потому что при долгом хранении или обработке, разрушается витамин С — один из главных компонентов яблок.

Яблоки очень хорошо снижают уровень холестерина в крови, благодаря большому содержанию пектина и растительных волокон. Яблоки полезны тем, кто страдает запорами, плохим аппетитом и камнями в желчном пузыре. Тем, у кого малокровие, авитаминоз, проблемы с сердечно-сосудистой системой просто необходимо включить яблоки в свой рацион.

Нормализация солевого баланса, омолаживание организма, скорейшее заживление ран после сложных операций, — все это тоже «заслуга» яблок. В них содержится много фосфора, а именно фосфор, как известно, помогает улучшить работу головного мозга и укрепить нервную систему. Поэтому яблоки полезны и для мозга.

  • Зеленые яблоки признаны самыми полезными, так как они легче других усваиваются организмом и не вызывают аллергии как плоды других цветов. Именно поэтому врачи настоятельно рекомендуют давать детям яблоки именно зеленого цвета. Еще яблоки зеленого цвета нужно есть диабетикам, ведь в сортах с зеленым пигментом находится большее количество аскорбиновой кислоты, а значит и уровень глюкозы повышается медленнее.
  • Красные яблоки выглядят намного красивее остальных, но по количеству полезных для организма составляющих красные сорта проигрывают зеленым. Красные яблоки тяжелее перевариваются желудком, опасны для диабетиков и могут вызвать кариес. Все это происходит из-за большого количества сахара.
  • Желтые яблоки помогают вывести желчь из организма и помогают в лечении болезней печени.

Именно в кожуре находится большая часть всех полезных компонентов яблока, если, конечно, эти яблоки выращены без добавления различных химических добавок и не покрыты никаким средством для длительного хранения. Так что если вы неуверены в экологической чистоте яблока, то лучше кожуру очистить, а не просто помыть.

Если говорить о яблочных косточках, то их нужно употреблять умеренно. Ученые доказали, что в них содержатся компоненты, останавливающие рост раковых опухолей и лечащие болезни щитовидной железы. Еще в семечках находится витамин, борющийся с раком — именно он в малых дозах лечит, а при злоупотреблении может стать ядом для организма.

Маски из яблок придают коже свежий вид, очищают поры лица, уменьшают отечность под глазами, увлажняют кожу. Если у вас сухая кожа, вам подойдут маски из самых сладких плодов, а если кожа жирная, то, наоборот, — из кислых. С помощью яблочного уксуса в домашних условиях можно сделать косметическую жидкость для умывания, которая имеет потрясающий омолаживающий эффект. Ванночки с добавлением яблочного уксуса помогут вашим рукам и ногтям — кожа рук станет нежной и мягкой, а ногти укрепятся.

Для женщин

Зеленые яблоки

Чем полезны яблоки для организма женщины

Когда мы жуем яблоко зеленого сорта, в наш организм из его кожуры поступает хлорофилл. Он стимулирует иммунитет и способствует увеличению выработки эритроцитов.

Зеленые плоды часто имеют кислый вкус, и это говорит о низком содержании сахара, что особенно важно для диабетиков.

Тем из нас, кто склонен к аллергическим реакциям, лучше употреблять именно зеленые сорта, поскольку они не содержат пигментов, способных спровоцировать пищевую аллергию. С таких яблок начинают давать прикорм детям первого года жизни.

Яблоки зеленых сортов щедро отдают свой сок, поскольку на 85 % состоят из воды. Сок обладает практически теми же ценными свойствами, что и сами плоды, хорошо утоляет жажду и возбуждает аппетит.

По содержанию витамина С зеленые яблоки являются чемпионами среди остальных сортов. Значение этого витамина трудно переоценить:

  • защищает от простудных заболеваний;
  • восстанавливает силы;
  • укрепляет стенки сосудов;
  • участвует в процессе усвоения железа;
  • борется с патогенной микрофлорой;
  • выводит из организма тяжелые металлы.

Чем полезны яблоки для организма женщины

Все эти ценные свойства зеленых яблок позволяют включать их в рацион как при обычном, так и при диетическом питании. Самые распространенные представители зеленых сортов:

  • Антоновка;
  • Белый налив;
  • Семиренко;
  • Гренни Смит;
  • Синап.

Борьба с болезнью Альцгеймера

Старческое слабоумие, или болезнь Альцгеймера – неизлечимое на сегодняшний день заболевание, которое повреждает память и отделы мозга пожилых людей, отвечающие за ориентирование в пространстве. В этом виноваты так называемые алкены, которые не позволяют нервным импульсам передавать информацию от одних клеток к другим.

В организм человека они попадают различными способами: через вдыхаемый сигаретный дым или выхлопные газы, вместе с некоторыми продуктами, например, жареной картошкой.

Отравленные нейроны плохо справляются с проводимостью импульсов между клетками головного мозга. Как выяснилось, яблоки, особенно их кожура и выжатый сок, способны воздействовать на алкены содержащимся в них соединением полифенол флоритина, и с его помощью предотвратить пагубное воздействие на организм.

Среди других веществ, входящих в состав этого фрукта – кверцетин, который своим влиянием на память и реакцию также помогает отсрочить влияние страшной болезни.

Возможно, вам будет интересно узнать про то: Как уснуть, если не спится

Учеными различных институтов по изучению онкологии доказана польза яблок в борьбе с раковыми образованиями печени, прямой кишки, поджелудочной железы и молочных желез. Проводимые исследования позволили сделать невероятно полезные выводы.

Оказывается, постоянное употребление яблок вместе с кожурой, равно как выжатого из них сока, снижает вероятность образования и развития раковых клеток на 20-40%

Красные яблоки

Эти живописные плоды способны доставлять нам огромное эстетическое наслаждение и вдохновлять не только на трапезу, но и на творчество. Любоваться красными яблоками можно на полотнах известных художников Д. Анненкова, В. Ермилова, В. Палачева, И. Майкова, Л. У. Прентиса и многих других.

Красные плоды почти всегда бывают сладкими. Содержание сахара в них ощутимо выше, чем в других сортах. Их вкус особенно привлекателен в составе фруктовых салатов и десертов.

Красные яблоки бережно относятся к нашему желудку, поскольку содержат меньше фруктовых кислот, чем остальные сорта. А вот железа в них больше. Этот абсолютно незаменимый для нашего организма элемент выполняет важные функции:

  • помогает доставлять кислород к тканям;
  • предотвращает развитие анемии;
  • поддерживает метаболизм;
  • регулирует окислительно-восстановительные процессы;
  • участвует в синтезе гормонов щитовидной железы.

Самые популярные красные сорта, широко представленные на прилавках наших магазинов, это:

  • Джонатан;
  • Либерти;
  • Мельба;
  • Флорина;
  • Фуджи.

Желтые яблоки

У желтых яблок немало поклонников. Они имеют тонкий медовый аромат и свой, особенный вкус.

Содержание сахара в этих плодах почти так же высоко, как и в красных, а концентрация железа ниже, чем в зеленых. Зато эти яблоки особенно богаты пектином, который обладает незаменимыми качествами:

  • снижает избыточный холестерин;
  • способствует нормализации перистальтики;
  • производит мягкий мочегонный эффект;
  • улучшает периферическое кровообращение;
  • выводит желчную кислоту и мочевину.

Наиболее известными желтыми сортами являются:

  • Голден;
  • Грушевка;
  • Айнур;
  • Янтарь;
  • Аркад.

Какого бы цвета ни были наши удивительные плоды, их объединяют одинаково высокая терапевтическая ценность, насыщенность биологически активными веществами, доступность для любого бюджета и всенародная любовь.

Витаминная терапия

Важно!Тепловая обработка повышает калорийность фруктов. Так, у печёного яблока она составляет 66 ккал. А пищевая ценность сушёных плодов — 243 ккал.

Чем полезны яблоки для организма женщины

Наши бабушки и дедушки, не имея серьезных научных объяснений, просто опирались на многовековой опыт, когда говорили нам: “Яблоко на ужин – и доктор не нужен.” И это не просто лозунг. В эпоху, когда кроме народной мудрости других источников знаний не было, само собой подразумевалось употреблять яблоки целиком, вместе с косточками.

Позже ученые доказали, что весь плод, включая семена, содержит очень высокую концентрацию витаминов, минералов и микроэлементов, существенных для организма человека.

В яблочных косточках в натуральной природной форме присутствует витамин В17, на основании которого в 1952 году был создан противораковый препарат лаэтрил. Споры о его эффективности и безопасности не утихают до сих пор.

Витаминная теория рассматривает рак как форму пищевого авитаминоза. Мы просто взяли и удалили из своей повседневной диеты необходимые для здоровья природные вещества и получили многие болезни, напрямую связанные с нехваткой витаминов. Даже процесс старения – это дефицит витаминов В и С. И как знать, может быть, лекарство от рака уже найдено в косточках простых фруктов, а не в химических лабораториях.

Яблоко является достаточно популярным продуктом среди женщин благодаря своим полезным свойствам. Те, кто следит за фигурой, знают не только о полезности, но и о том, что данный фрукт низкокалорийный, но в тоже время и сытный. В основном знают всего несколько витаминных компонентов, который заключены в яблоках: железо, клетчатка. Но кроме них в продукте питания содержаться и другие витамины, не менее важные для организма:

  • Витамин группы А. Способствует укреплению иммунитета и защищает организм от инфекций.
  • Витамины группы В, отвечают за умственную активность и сохранность нервных клеток.
  • Витамины В2 и РР улучшают циркуляцию крови и уменьшают в ней количество холестерина.
  • Витамин С повышает работоспособность организма, а также иммунной системы.
  • К – ускоряет заживление ран, устраняет проблемы с пищеварением.
  • Е – улучшает тонус мышц и мускулатуры в целом.

Плюсом яблок является то, что они могут храниться на протяжении многого времени и при этом не терять своих полезных свойств. Да и особых условий для хранения не требуется, поэтому данный продукт так популярен.

Пользу и вред яблок для здоровья определяет их богатый состав. В плодах любого цвета и сорта обязательно присутствуют:

  • витамины А, Е, В, К и Н;
  • витамин РР;
  • повышенное количество железа;
  • цинк и натрий, магний и сера;
  • фосфор, хлор, кальций и калий;
  • марганец и йод;
  • клетчатка и натуральные кислоты;
  • жирные кислоты насыщенного и ненасыщенного типа;
  • зола;
  • дубильные вещества.

Нутриенты в плодах распределяются следующим образом: 9,8 г занимают углеводы, в равном объеме, по 0,4 г, присутствуют жиры и белки. Средняя калорийность свежего фрукта на 100 г составляет около 47 ккал.

Существует множество сортов яблок, однако все плоды можно разделить на 3 группы по цвету кожуры — зеленые, желтые или красные. В зависимости от цвета фрукты обладают разными полезными свойствами.

  • Польза зеленых яблок для организма выражается в том, что они реже всего вызывают аллергию. В них содержится повышенное количество витамина С, углеводов присутствует меньше, а органических кислот больше, поэтому и питательные свойства у зеленых плодов ниже.
  • Польза красных яблок для организма человека — спорный вопрос. С одной стороны, они обладают самым сладким вкусом, а в состав входит много полифенолов — веществ, необходимых для здоровой работы сердца. Но вместе с тем полезные плоды содержат много сахаров, их калорийность может достигать 60 ккал на 100 г, а красящее вещество в составе кожуры нередко вызывает аллергию.
  • Желтые фрукты по своим свойствам находятся ближе к пользе зеленых яблок. Они особенно ценны для желчного пузыря и желчевыводящих путей и реже, чем красные, вызывают аллергические реакции. В желтых плодах повышено содержание железа. Но вместе с тем иногда они все-таки могут вызывать индивидуальную непереносимость, а еще приносят вред при воспалительных недугах дыхательных путей.

Таким образом, можно сделать вывод — польза зеленых яблок для организма человека больше всего. Что касается пользы и вреда красных яблок, то они неоднозначны — употреблять красные плоды лучше в небольших количествах.

Регулярное употребление яблочных плодов приносит безусловную пользу организму. А именно, плоды:

  • укрепляют сердце, значительно снижают риск возникновения инфарктов, смягчают симптомы ишемии;
  • понижают вредный холестерин в крови и помогают сохранять здоровье и эластичность сосудов;
  • стимулируют аппетит, регулируют работу кишечника и желудка;
  • благотворно влияют на зрение, препятствуя развитию заболеваний глаз;
  • оказывают омолаживающий эффект на клетки мозга и на весь организм в целом;
  • обладают легким желчегонным и мочегонным эффектом;
  • способствуют быстрому выводу токсинов и шлаков из организма.

Свежие фрукты — лучший источник витаминов и железа. Если употреблять их каждый день, то анемии и авитаминоза можно не опасаться.

Для женщин

Польза яблок для организма женщины состоит в том, что фрукт поддерживает здоровье в период климакса, и, в частности, предотвращает развитие остеопороза. Свойства плодов благотворно отражаются на состоянии кожи и волос, крайне велика польза яблок при беременности — фрукты насыщают важными витаминами и кислотами как саму женщину, так и плод.

Благодаря высокому содержанию железа, есть фрукты хорошо во время месячных — они помогают снизить вред от потери крови.

Для мужчин

Чем полезны яблоки для организма женщины

Польза яблок для организма мужчины в первую очередь заключается в том, что плоды укрепляют кости и улучшают состав крови, повышают общую выносливость. Свойства этих фруктов в постоянном рационе защищают мужчин от онкологии и астмы, от сосудистых заболеваний и недугов сердца.

Для детей

Польза яблок для детей неоспорима — фрукты способствуют здоровому развитию растущего организма и укрепляют иммунитет ребенка. Яблочное пюре в рацион детей можно вводить уже с 7 месяцев, а для малышей на искусственном вскармливании даже раньше — в 4 месяца. Яблоко можно смешивать с творогом, добавлять в запеканку или в чай.

Внимание! Поскольку даже полезные свойства яблочных плодов могут приносить здоровью вред, перед вводом фрукта в рацион грудничка нужно обязательно посоветоваться с педиатром.

Польза зеленых яблок для похудения — один из лучших способов быстро распрощаться с лишними килограммами. Фрукт настолько эффективно регулирует пищеварение и выводит шлаки, что необязательно даже садиться на особую диету. Чтобы польза яблок для похудения проявилась полноценно, достаточно всего лишь снизить употребление калорийных продуктов и дополнить рацион 2-4 зелеными плодами в день.

Принесут большую пользу разгрузочные дни на яблоках. В течение суток необходимо питаться только зелеными плодами и низкокалорийным кефиром, причем 1 кг плодов и 1 л кефира нужно разделить на 4-5 приемов на весь день. Всего за сутки можно потерять до 1,5 кг без вреда для здоровья, однако устраивать такую «разгрузку» разрешается не чаще, чем раз в неделю.

Можно ли яблоки

Зеленые яблоки с мятой

При некоторых состояниях и заболеваниях продумывать рацион приходится особенно тщательно. И тогда возникает вопрос — принесут ли свойства яблок обычную пользу, или во избежание вреда от их употребления лучше отказаться.

При беременности

В период вынашивания ребенка яблоки в рационе женщины должны присутствовать обязательно. Они содержат много витаминов, поэтому предотвращают развитие анемии у будущей матери, насыщают полезными веществами плод. Наиболее велика при беременности польза зеленых яблок — такие плоды редко вызывают аллергические реакции.

Польза яблок для беременных состоит и в том, что уменьшается риск развития аллергии у ребенка.

  • Витамина А. В одном яблоке его вдвое больше, чем в одном апельсине. Общеизвестно, что витамин А улучшает зрение, уберегает организм от вирусных инфекций.
  • Группа витаминов В1, В2, В3, В6 и В9). Эти витамины поддерживают в нормальном состоянии нервную систему, способствуют росту и обеспечивают хорошую работу пищеварительного тракта.
  • Витамин С.Половинка плода в день устраняет малокровие, авитаминоз, обеспечивает регулирование состава крови, эластичность сосудов, защиту от инфекций и интоксикации, восстанавливает силы. Для женского организма витамин важен, поскольку участвует в синтезе коллагена. А это здоровая кожа и отсутствие морщинок.
  • Витамин Е. Поддерживает мышечные ткани и является сильнейшим антиоксидантом.
  • Витамин Н. Препятствует сухости и шелушению кожных покровов.
  • Витамин РР. Способствует очищению, выводит шлаки и улучшает состав крови.

Среди микроэлементов – практически все, необходимые человеку.

  • Железо, содержащееся в фрукте, усваивается организмом в полном объеме.
  • По количеству йода яблоки на втором месте после морепродуктов.
  • Плоды богаты пектинами, который помогает бороться с излишками холестерина.
  • За счет наличия фолиевой кислоты, притупляющей голод, яблоки – средство для поддержания физической формы.

Важно! Чем дольше плоды хранятся, тем меньше полезных веществ в них сохраняется.

Снизить риск диабета

Включив в свое ежедневное меню 1 яблоко, можно заметно снизить риск появления диабета 2 типа. Яблочная клетчатка снижает уровень сахара в крови, в то время как фруктоза совместно с органическими кислотами, минеральными солями и витаминами регулируют кислотность желудка.

Польза яблок для организма женщины заключена, в том числе в окрасе плода. Выбирая яблоки по цвету, можно целенаправленно решать некоторые проблемы со здоровьем

И все-таки наиболее полезным и гипоаллергенным считается зеленый цвет этого фрукта. В таких сортах меньшее содержание сахара, а витаминов, наоборот, больше, чем в красных или желтых. Желтые и красные фрукты, в отличие от зеленых, способны вызвать аллергические реакции.

Интересно знать! Зеленые яблоки способствуют укреплению костей и зубов, их плюс также в качестве профилактики рака. Красные яблоки тоже снижают риск появления рака, а еще помогают наладить функции памяти и улучшить работу сердца и мочеполовой системы. Желтые фрукты восстанавливают иммунитет и улучшают зрение.

Диеты для похудения

Чем полезны яблоки для организма женщины

Ну и, конечно, наша любимая тема – диеты. Тут нам точно не обойтись без яблок. Есть масса вариантов:

  • монодиета на яблоках и зеленом чае;
  • диета на основе яблочного сока;
  • диета на моченых яблоках;
  • диета на яблоках и кефире.

Любой из этих вариантов, при условии разумного применения, не причинит вреда нашему организму, поможет расстаться с лишними килограммами и наполнит клетки и ткани необходимыми витаминами и микроэлементами.

Для мужчин

Кулинарное разнообразие

Ко всем перечисленным свойствам и качествам этих целебных плодов нужно добавить богатейшие кулинарные возможности. Вариантов того, что приготовить из яблок, существует великое множество в кухнях самых разных стран и континентов. Рецепты таких десертов и напитков, как мармелад, пастила, джем, варенье, компот, сидр, пунш хорошо известны многим хозяйкам.

Отчасти, такое разнообразие объясняется необходимостью как-то сохранять богатый урожай и иметь возможность наслаждаться вкусом и пользой яблок в любое время года.

Как хранить яблоки

Тут нельзя не отметить простой и эффективный способ яблочных заготовок на зиму, которым испокон веков владели наши бабушки – вымачивание. Термическая обработка при таком способе отсутствует, что позволяет сохранить все витамины и минералы практически в неизменном виде. А концентрация аскорбиновой кислоты при вымачивании даже возрастает, особенно если добавить в рассол ягоды клюквы.

Моченые яблоки приобретают пикантный вкус и прекрасно дополняют самые разнообразные блюда из мяса, птицы, рыбы, а также придают особый аромат салатам и гарнирам.

Вымачивание – не единственный вариант для длительного хранения. Яблоки хорошо реагируют на заморозку. В этом случае плоды могут быть любого размера, даже с небольшими дефектами, поскольку перед замораживанием их лучше разрезать на дольки. Так они равномернее охладятся и займут меньше места в морозилке.

Все, что нужно – это пару часов выдержать подготовленные и расфасованные по пакетам яблоки при температуре минус 20–23 градуса. На это способна любая современная морозильная камера. Обработанные таким образом плоды могут храниться в домашних условиях при температурном режиме не выше -18 градусов в течение года.

Мороженые яблоки хорошо сохраняют витамины, но теряют плотность. Их можно использовать для приготовления пюре, муссов, джемов, смузи, компотов, начинки для пирогов или добавлять в салаты.

Еще один популярный способ зимних заготовок – сушка. Сушить яблоки можно самыми разнообразными способами:

  • в электросушилке;
  • в духовке;
  • в микроволновой печи;
  • на открытом воздухе.

Любой из выбранных методов поможет сохранить в сухофруктах полезные свойства и широко использовать их в любимых рецептах пирогов, компотов, киселей, запеканок или просто есть как чипсы. Следует только учитывать, что калорийность сушеных яблок в 4–5 раз выше, чем свежих, поэтому поглощать их нужно в разумных количествах. Подробнее о хранении яблок поговорим в отдельной статье.

Важное место в рационе

Известно, что вкусовые предпочтения мужчин и женщин различаются. Что касается яблок – тут у нас царит редкое единодушие. Этот чудесный плод с удовольствием употребляют приверженцы любых систем питания.

Какую бы из таблиц питания мы ни использовали для организации ежедневного рациона, все они рекомендуют до 70 % суточного объема продуктов оставлять за овощами и фруктами, как сырыми, так и обработанными. И в эти 70 % обязательно должны входить 3–5 наших волшебных яблок. Если, конечно, нет серьезных противопоказаний.

Польза яблок для организма женщины: противопоказания, свойства

Чрезмерное употребление в пищу яблок может негативно отразиться на женском организме, в особенности если девушка беременна или кормит грудью. Противопоказано есть больше 2 плодов, если у женщины «в положении» была обнаружена аллергическая реакция.

Женщинам, которые страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями, а также беременным с расстройствами желудочно-кишечного тракта не рекомендуется есть фрукты вне зависимости от их вида.

Косточки необходимо употреблять аккуратно, поскольку в них присутствуют йод и синильная кислота, передозировка которыми является чистым ядом для организма.

Максимальное количество косточек, которое можно съесть в день, составляет 3-4 шт. Ферменты в их составе разрушают зубную эмаль, после их употребления рекомендуется прополоскать рот.

Женщинам, которые кормят ребенка грудью, рекомендуют есть яблоки через пару месяцев после рождения малыша.

Хоть у яблок их и немного, все же следует о них упомянуть.

  1. Гастрит с повышенной кислотностью и язва желудка или двенадцатиперстной кишки. В этом случае безопаснее будут печеные яблоки в небольших количествах.
  2. Сахарный диабет. Можно с осторожностью употреблять только кислые сорта.
  3. Склонность к аллергическим реакциям. Следует исключить употребление плодов красного цвета.
  4. Истонченная зубная эмаль. Требуется обязательная гигиена полости рта – полоскание либо чистка зубов после употребления яблочного сока или плодов.
  5. Метеоризм и вздутие живота. Лучше ограничить количество сырых плодов и отдать предпочтение термически обработанным.

И разумеется, при наличии вышеперечисленных состояний следует посоветоваться с врачом о допустимом количестве и подходящих сортах яблок в ежедневном рационе.

  • колиту;
  • метеоризму;
  • воспалительным процессам в желчном пузыре;
  • утончению зубной эмали, чувствительности зубов;
  • излишнему весу.

Не рекомендуется есть яблоки больным язвой и при воспалении мочевого пузыря. При гастрите желательны плоды только сладких сортов. Диабетикам противопоказано есть красные и желтые яблоки.

Наличие на плодах паразитов, провоцирующих различные болезни (гальминтозы, аскаридозы, нематодозы), – причина относиться к ним с особым вниманием.

Витамины

  • А – укрепляет иммунитет, выполняет защитную функцию;
  • группы В – способствуют развитию мышления, укрепляют нервную систему;
  • РР – снижает уровень холестерина в крови;
  • С, К, Е – повышают тонус организма, мышечной системы, стабилизируют работу кровеносной, иммунной и пищеварительной систем.

Чем обработана кожура

Особо нужно отметить опасность, которую несут плоды, покрытые специальным составом для хранения и транспортировки. Некоторые производители используют препараты на основе воска. Это еще полбеды, поскольку воск не токсичен для человеческого организма, не разрушается под действием пищеварительных соков и не всасывается в кишечнике.

Чем полезны яблоки для организма женщины

Совсем другое дело парафин. Это побочный продукт нефтепереработки, а в нашем теле ни один орган не способен расщеплять нефть. Средства на основе парафина представляют серьезную угрозу здоровью, поскольку имеют способность накапливаться в тканях и провоцировать развитие серьезных заболеваний вплоть до онкологии.

Для того, чтобы обезопасить себя, следует покупать яблоки у проверенных поставщиков. Перед употреблением плоды нужно тщательно промыть горячей водой с применением специальных средств для мытья овощей и фруктов, пищевой соды или качественного геля для посуды. Если сомнения в химической чистоте плодов остаются, кожуру лучше удалить, поскольку именно в ней и оседают все опасные токсины.

В семечках содержатся йод, витамин В17, калий и много других необходимых веществ, что никак не помешает нормальному функционированию мужского организма.

Суточная норма

Яблоки богаты полезными микроэлементами

Хотя данный фрукт можно есть без ограничений, специалисты все же рекомендуют придерживаться определенной нормы, в особенности если дело касается организма женщины. Все элементы, содержащиеся в яблоках, могут задерживать поступление других важных веществ.

Многие считают, что одного яблока в день достаточно. Для женского организма важно регулярное поступление глюкозы, витамина С и фолиевой кислоты. Несколько сортов яблок восполняют все необходимые элементы.

Ежедневно необходимо есть по 2-3 плода среднего размера. Лучше брать несколько сортов. Данная норма легко заменяется тремя стаканами сока на протяжении суток.

Полезные свойства плоды сохраняют в запеченном и засушенном виде. Используя разные виды обработки, можно применять яблоки в качестве альтернативы другим продуктам. Запеченные фрукты могут быть заменой сладкого после основного приема пищи, а засушенные – вводят в рацион вместо вредных чипсов или булок.

При регулярном употреблении яблок женский организм будет насыщен требуемыми ему микроэлементами и витаминами.

Неумеренность в потреблении яблок способно вместо пользы нанести вред. Особенно значимо это для организма женщин. Излишнее накопление витаминов и микроэлементов может препятствовать усваивать прочие полезные вещества.

Для того, чтобы определить суточную норму, следует определиться, что более важно – получить достаточное количество витамина С, фолиевой кислоты или глюкозы. Чтобы не навредить, фрукты должны присутствовать в рационе в следующих количествах:

  • достаточно ежедневно принимать до трех штук;
  • предпочтительнее выбирать разные сорта;
  • в рационе можно использовать разные рецептуры – в свежем виде, печеные, моченые или сухофрукты.

Интересно! Суточную норму свежих плодов могут заменить три стакана сока.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Ovsey.ru